NICOLE

PIOCHI

CURSOS ONLINE EM BREVE

 

CONFIRA MEUS

E-BOOKS

VISTA-SE PARA SEUS SONHOS:

  • Grey Instagram Icon
  • Cinza ícone do YouTube
  • Grey Pinterest Icon

Nicole Piochi. - CPF/CNPJ: 369.219.748.-98 - Rua Gomes de Carvalho, 621 - São Paulo, SP04547-002 -
contato@nicolepiochi.com - Produtos postados em até 3 dias úteis 

Frango à passarinho no forno

Um frango com paprica picante super super simples de fazer que traz uma lembrança deliciosa da cebola do Outback.


Essa foi a foto de inspiração da Rita Lobo. Se eu soubesse que faria um post sobre comida, eu teria fotografado meu prato. Na próxima vez que eu fizer tiro uma foto e atualizo aqui.


A receita original é da Rita Lobo, peguei no panelinha e fiz com o que tinha por aqui.

Tempo de execução: 20 min (com o frango descongelado e a temperatura ambiente) | Tempo de forno: 40 min


Você vai precisar de:


  1. A quantidade de frango cortado à passarinho que você tiver (usei umas coxinhas que tinham aqui)

  2. 2 dentes de alho

  3. 1½ colher (chá) de páprica picante (Picante fez TODA a diferença)

  4. 1 colher (chá) de cominho em pó

  5. 1 colher (chá) de sal

  6. 3 colheres (sopa) de azeite

  7. ½ de xícara (chá) de farinha de trigo

  8. Salsinha

  9. Limão cortadinho para servir


Comece por aqui:


Pré aqueça o forno a 220º graus enquanto começa a preparar o frango, que já está a temperatura ambiente.


Em um pilão eu macerei 2 dentes de alho com a paprica, o cominho e o sal até o alho ficar mais amassadinho. Depois adicionei o azeite e macerei tudo até fica um molhinho lindo.


Em uma assadeira antiaderente eu distribui os franguinhos, passei o molho em cima de cada um, virando eles de lado e literalmente me lambuzando e lambuzando-os com a páprica picante e todos os outros ingredientes. Na receita original, a Rita pede para salpicar a farinha. Eu caprichei joguei farinha por cima, virei todo mundo e joguei mais farinha. A assadeira fica colorida de molho e farinha e isso significa que está pronto para ir para o forno.


No forno deixei assar por 20 min e depois virei todos eles e deixei mais 20. Sirva com gomos de limão, se quiser, nós comemos sem no dia e estava maravilhosoo!


Servi esse franguinho com salada de grão de bico, salada de folhas, tomatinhos e palmito e arroz integral.


#frangoapassarinho #paprica #frangocompaprica


69 visualizações